Το μέλι είναι γνωστό για τις πολλαπλές θεραπευτικές του ιδιότητες όπως η αντιμικροβιακή, η αντισηπτική, η αντιοξειδωτική αλλά και η αντιφλεγμονώδης του δράση. Τα οφέλη του μελιού βασίζονται στην μεγάλη περιεκτικότητα του σε φυσικούς αντιοξειδωτικούς και καταπραϋντικούς παράγοντες οι οποίοι συμβάλλουν στην ενίσχυση της υγείας. Μάλιστα σε οδηγία που εξέδωσε το «Εθνικό Ινστιτούτο Αριστείας Υγείας και Φροντίδας» της Μ. Βρετανίας τον Αύγουστο του 2018 με στόχο την καταπολέμηση της κατάχρησης αντιβιοτικών αναφέρετε χαρακτηριστικά πως «… Στοιχεία έδειξαν ότι το μέλι θα μπορούσε να είναι αποτελεσματικό στη μείωση των συμπτωμάτων του οξέος βήχα που οφείλεται σε λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος…». Η οδηγία αυτή απευθυνόταν κυρίως σε ενήλικες και παιδιά άνω των 5 ετών.